Sjokoladekake
Dette trenger du:
- 300 g smør
- 3 1/2 dl vann
- 6 ss kakaopulver
- 3 stk. egg
- 1 beger lettrømme
- 2 ts. natron
- 7 dl sukker
- 7 dl hvetemel
- 1 ts salt
Glasur
- 100 g romtemp. smør
- 5 dl melis
- 2 ss kakaopulver
- 3 ss kaffe
- Kokos
Slik gjør du:
Smelt smør, og ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene, og tilsett melet til slutt. Smør en liten langpanne, ca. 25×35 cm.
Kle så pannen med et bakepapir og hell røren over i pannen.
Stek kaken på 180 °C i 30–40 minutter, på nederst rille.
Bland sammen smør, melis, kakao og kaffe til en glasur.
Smør glasuren på kaken når den er kald og strø med kokos til slutt.
