Fiskepudding i kvit saus
Dette trenger du:
4 porsjonar
700g Fiskepudding
3dl mjølk
2dl buljong eller fiskekraft
2,5ss kveitemjøl
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
Slik gjør du:
Lag kvit saus ved å koke opp buljong og halvparten av mjølka.
Bland saman kveitemjøl og resten av mjølka i eit risteglass og tilset jamninga under omrøring. Kok opp og la det småkoke i 5 minutt.
Smak til med salt og pepper.
Del fiskepuddingen i bitar og varm den i sausen. Serverast med potet og raspa eller kokt gulrot.
